Uw bestuur van de vereniging La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs is naarstig op zoek naar een nieuwe penningmeester (Argentier).

Onze huidige Argentier, Tineke Bezemer, heeft aangegeven dat zij na 10 jaar deze funktie te hebben vervuld, na de Algemene Ledenvergadering van 2012 niet langer voor deze funktie beschikbaar is.

De Argentier is lid van het bestuur van de vereniging en tezamen met de Bailli Délégué en Chancelier vormen zij het Dagelijks Bestuur.

Bestuursleden worden gekozen voor een periode van 3 jaar met de mogelijkheid zich nadien herkiesbaar te stellen.

Het bestuur vergadert maximaal 4 á 5x per jaar. En dit op een zaterdag morgen van 10 tot 12 uur en tot op heden altijd in het van der Valk Motel in Breukelen.

De Argentier is verantwoordelijk voor:

1.    De Argentier is belast met het beheer van de financiën van de vereniging en draagt zorg voor de financiële contacten met andere instituten.

       Van zijn/haar werkzaamheden brengt hij/zij periodiek verslag uit aan het bestuur en de Algemene Ledenvergadering.

2.    Eenmaal per jaar en wel binnen drie maanden na afloop van het boekjaar, wordt de jaarrekening vastgesteld. Deze vergadering is de jaarvergadering.

3.    Tijdige inning van de contributies van de leden en andere inkomsten (bijv. uit sponsering)

4.    De uitgifte van lidmaatschapskaarten.

5.    De Argentier is verplicht de kascontrolecommissie inzage te geven van de kas en de financiële administratie.

6.    Hij/zij draagt er zorg voor dat alle financiële stukken bewaard worden overeenkomstig de wet.

Bestuursleden mogen de volgende kosten declareren:

1.    kosten bijwonen bestuursvergaderingen, zoals consumpties;

2.    administratiekosten, zoals drukwerk, postzegels, enveloppen, oorkonde’s etcetera;

Niet te declareren zijn:

1.    kilometervergoeding;

2.    kosten bijwonen georganiseerde diners van de Nederlandse Chaîne;

3     gewerkte uren.

Wie is genegen om deze functie van Tineke over te nemen – en dit vanaf januari 2012, zodat een correcte overname gewaarborgd kan worden.

Uw vereniging rekent op U.

Ik hoor graag van U.

Met vriendelijke groet,

Gerrit de Kiewit

Bailli Délégué

Ons Chapitre 2011 ligt alweer achter ons. Na een drukke periode van alle voorbereidende werkzaamheden, kunnen we terugkijken op een geslaagd evenement.

De door President Atallah aangestelde intronisatie verantwoordelijke, Mevr. Marie Jones, Bailli Délégué Honoraire van Groot Brittannië, lid van het Conseil Magistral en lid van het Conseil d’Aministration heeft 47 van onze leden of bevorderd in rang of als nieuw lid tot ridder geslagen. Zeker een hoogtepunt van de intronisatie plechtigheid was toch wel de benoeming tot Grand Commandeur van de heer Dirk van den Broek. 40 jaar trouw lidmaatschap werd hiermede beloond.

Een ander hoogtepunt voor mij was de uitreiking door mevr. Marie Jones van de zilveren medaille aan ondergetekende. Totaal onverwacht en bij deze bedank ik die leden die Parijs hebben overtuigd om deze “award” uit te reiken.

Naast de eigen leden hebben 34 buitenlandse gasten, vanuit Portugal, Amerika, Frankrijk, Turkije en Duitsland genoten van de voortreffelijke diners en lunches in Restaurant Sazanka van het Okura Hotel, restaurant Bridges en van het iets mindere Galadiner in Sofitel legend The Grand. Met 130 deelnemers aan het galadiner was de prachtige en historische raadzaal van het voormalige stadhuis van de stad Amsterdam mooi gevuld. Ook het prachtige weer speelde in ons voordeel, waardoor diverse onderdelen van het totale evenement op de prachtige binnenplaats van Hotel The Grand konden plaatsvinden.

Een woord van dank is op zijn plaats voor alle leden die hebben meegewerkt aan de totstandkoming en uitvoering van dit grootse evenement.

 Verder verheugend te melden is dat wij 3 nieuwe leden mogen begroeten;

-       Mevr. Willy de Graaff, aangebracht door Chevalier Tijn Bresser

-       Mevr. Dorothy Beynes-Heijmeijer van Heemstede. Is vroeger reeds lid geweest, 
        nog tezamen met Wina Born en heeft zichzelf weer aangemeld.

-       Dhr. Ab van Balen, aangebracht door ondergetekende.

Van harte welkom, alle drie.

Het bestuur heeft besloten om de open gevallen plaats van Regionaal Bailli voor het zuiden voorlopig niet in te vullen, maar deze regio te verdelen over de 2 regionale Bailli’s,
Jan van Os en Mario Blom.

Op zondag 28 augustus hebben wij met 46 aanwezigen restaurant “neXt” in Vijfhuizen bezocht. Het voormalige restaurant “De Ouwe Meerpaal” van ons lid Agnes Walraven.

Een prima ontvangst met “echte”champagne en mooie ameuses.

Het ons toegestuurde menu en de wijnen zagen er veelbelovend uit en was ook van een prima kwaliteit, zeker de wijnen. Sommige gasten vonden de hoeveelheid van de gerechten aan de grote kant, zeker voor een lunch. De service was zeer vriendelijk, maar mist nog een beetje finesse.

Vervelend was het feit dat 4 leden op een zeer laat tijdstip hun deelname moesten annuleren. Dit had tot gevolg dat de restaurateur ons kosten in rekening heeft gebracht.

Helaas komt het steeds vaker voor dat leden die zich hebben opgegeven tot het bijwonen van een lunch of diner op een (te) laat tijdstip zich afmelden door welke oorzaak dan ook. Zelfs op de dag van het evenement zelf.

Het is nu meerdere malen voor gevallen dat de restaurateur een bepaald bedrag in rekening wil brengen, aangezien hij/zij kosten heeft gemaakt voor bv aankoop grondstoffen, extra personeel, welke op dat moment niet gebruikt of ingezet kunnen worden.

De Regionale Bailli, welke voor de afspraken met de restaurateur verantwoordelijk is komt hierdoor soms voor onaangename verrassingen te staan.

Kijkend naar de Algemene Annulerings Policy binnen Horeca Nederland zullen ook wij duidelijker moeten zijn in onze afspraken met de betreffende restaurateur.

Wij stellen voor dat maximaal 96 uur voor aanvang evenement er kosteloos kan worden geannuleerd bij de betreffende Regionale Bailli of Chancelier via telefoon en per e-mail en dat na die tijd de restaurateur het recht heeft 70% van de afgesproken prijs in rekening te brengen. Indien de restaurateur van dit recht gebruikt maakt, zal het bewuste  bedrag door de vereniging worden voorgeschoten en dit alsnog bij u in rekening worden gebracht.

Het bestuur vertrouwt op uw begrip in deze.

En als laatste het verheugende nieuws dat restaurant Vroenhout in Roosendaal van onze confrère van Beekveld na de verschrikkelijke brand van 2010 op 4 november jl. weer is open gegaan. Totaal van de grond weer opgebouwd. Wij zullen zeker in 2012 dit bedrijf met een bezoek vereren.

Namens het bestuur,

Gerrit de Kiewit

Wij feliciteren onze Confrère Nico van Beekveld en zijn vrouw Lotte met de heropening van hun vorig jaar afgebrand restaurant Vroenhout. Het was groot feest op 4 november jl.

Officier Rini Netten heeft namens ons bestuur de gelukwensen en een passend cadeau overhandigd.

Diverse van onze leden hebben deze zomer deel genomen aan het Grand Chapitre van de UK in de stad Edinburgh.
Onze Chevalier d’Honneur, An de Bijll Nachenius, heeft zoals wij van haar gewend zijn, weer een mooi verslag van dit bezoek gemaakt. U kunt hierbij komen via deze link (PDF, 2.5MB)  (rechtermuis knop gebruiken en druk op “openen").

Namens u allen bedank ik An voor haar bijdrage om de Nederlandse Chaîne in de spotlights te houden.

Pagina 1 van 5