.png)
mrt
19Algemene Ledenvergadering en Déjeuner Amical bij Worldhotel Wings in Rotterdam
Op zaterdag 19 maart werd, voorafgegaan aan de lunch, de Algemene Jaarvergadering van de Chaîne gehouden. Voor het verslag van de jaarvergadering wordt verwezen naar de notulen op de website.
Worldhotel Wings, een zeer recent geopend nieuw hotel op het vliegveld, is sinds kort aangesloten bij onze Chaîne des Rôtisseurs. Ons Chaîne lid Maître Hôtelier Berry Gerretsen was hiervoor General Manager van het Kruisherenhotel in Maastricht, waar we in 2013 ons Grand Chapître hielden.
Bij binnenkomst werden we in de hal op de eerste verdieping van het nieuwe hotel ontvangen met een glas mooie cava en bijpassende amuses. Helaas mocht Berry Gerretsen slechts 19 gasten voor de lunch verwelkomen in zijn splinternieuwe hotel.
De lunch werd gehouden in een sfeervol gedeelte van het restaurant op de begane grond. De chef had een mooi en zeer smakelijk menu samengesteld.
Na het voorgerecht 'Pittige rauwe tartaar van lamsvlees' volgden 'Gesauteerde St. Jacobs mosselen' als tussengerecht en 'Tournedos van kalfs- en runderhaas'. Afgesloten werd met een prachtig dessert 'Tartlet met extra donkere chocolade'.
Zeer goed gekozen wijnen vergezelden de lunch, achtereenvolgens:
- Salentein Selection 2014 Sauvignon Blanc, Mendoza-Argentinië
- Bernardus Pon Chardonnay 2012, Californië-Amerika
- Boschendal Merlot 1685 2013, Zuid-Afrika
- Gruner Veltliner Chardonnay, Argentinië
De wijnen laten zien dat we hier op een zeer internationale locatie mochten lunchen.
In de uitnodiging voor de lunch stond dat Berry Gerretsen met deze lunch zijn visitekaartje wilde afgeven. De aanwezigen waren van mening dat dit prima gelukt is.
Onze Bailli Délégué Gerrit de Kiewit dankte de zwarte en witte brigade voor hun prettige en professionele verrichtingen en reikte hen een welverdiende oorkonde uit.
We komen hier graag nog eens terug!
Siebe Stellingwerff Beintema
Chargé de Missions
Worldhotel Wings, een zeer recent geopend nieuw hotel op het vliegveld, is sinds kort aangesloten bij onze Chaîne des Rôtisseurs. Ons Chaîne lid Maître Hôtelier Berry Gerretsen was hiervoor General Manager van het Kruisherenhotel in Maastricht, waar we in 2013 ons Grand Chapître hielden.
Bij binnenkomst werden we in de hal op de eerste verdieping van het nieuwe hotel ontvangen met een glas mooie cava en bijpassende amuses. Helaas mocht Berry Gerretsen slechts 19 gasten voor de lunch verwelkomen in zijn splinternieuwe hotel.
De lunch werd gehouden in een sfeervol gedeelte van het restaurant op de begane grond. De chef had een mooi en zeer smakelijk menu samengesteld.
Na het voorgerecht 'Pittige rauwe tartaar van lamsvlees' volgden 'Gesauteerde St. Jacobs mosselen' als tussengerecht en 'Tournedos van kalfs- en runderhaas'. Afgesloten werd met een prachtig dessert 'Tartlet met extra donkere chocolade'.
Zeer goed gekozen wijnen vergezelden de lunch, achtereenvolgens:
- Salentein Selection 2014 Sauvignon Blanc, Mendoza-Argentinië
- Bernardus Pon Chardonnay 2012, Californië-Amerika
- Boschendal Merlot 1685 2013, Zuid-Afrika
- Gruner Veltliner Chardonnay, Argentinië
De wijnen laten zien dat we hier op een zeer internationale locatie mochten lunchen.
In de uitnodiging voor de lunch stond dat Berry Gerretsen met deze lunch zijn visitekaartje wilde afgeven. De aanwezigen waren van mening dat dit prima gelukt is.
Onze Bailli Délégué Gerrit de Kiewit dankte de zwarte en witte brigade voor hun prettige en professionele verrichtingen en reikte hen een welverdiende oorkonde uit.
We komen hier graag nog eens terug!
Siebe Stellingwerff Beintema
Chargé de Missions
