sept

GEANNULEERD Déjeuner Amical bij De Heeren van Harinxma*, Hotel Lauswolt in Beesterzwaag

Evenement geannuleerd

Wegens het lage aantal aanmeldingen hebben we helaas moeten besluiten de lunch bij De Heeren van Harinxma te annuleren.

Het bestuur

***

Chers Consœurs et Confrères,

Graag nodigen wij u uit voor deelname aan een Déjeuner Amical op Landgoed Lauswolt te Beetsterzwaag. Met veel genoegen herinneren we aan de gastvrije ontvangst door Confrère Marc van Gulick bij eerdere evenementen, zoals het Grand Chapitre 2018. Nadien verhinderde de coronapandemie een bezoek. Fijn dat we nu weer u kunnen uitnodigen naar Friesland te komen.

Beter dan vermeld op de website van Landgoed Lauswolt kunnen wij u niet inspireren:
We verwelkomen u graag voor een culinaire ervaring in ons restaurant De Heeren van Harinxma. Hier kenmerken de gerechten zich door inspiratie uit het seizoen en het gebruik van pure producten. Onder leiding van Chef de Cuisine Arjan Bisschop worden deze ingrediënten met veel liefde en passie samengevoegd tot verfijnde gerechten vol smaak.

De Heeren van Harinxma is bekroond met een Michelinster.
Aansluitend zijn we welkom bij de opening van de beeldententoonstelling van Eja Siepman.

Programma

12.30 uur			Ontvangst met een glas Champagne en amuses
13.00 uur			Aanvang Déjeuner Amical
15.30 uur			Einde lunch

Aansluitend zal een beeldenexpositie van Eja Siepman in de tuin van Lauswolt worden geopend. Hiervoor zijn onze lunchgasten van harte uitgenodigd. Natuurlijk voorzien we iedereen van een feestelijk glas en wat hapjes.
Zie Eja Siepman: https://www.ejasiepmanvandenberg.com/

M E N U

Salade van Noordzeekrab met krokante aardappel, waterkers, groene appel en Champagne

*

Op brioche gebakken rogvleugel met Pata Negra, artisjok en lichte jus van gevogelte en gerookte olijfolie

*

Gebraden Anjou duif met bitterbal van het gekonfijte pootje, crème van rozijnen, hazelnoot en eigen jus met zwarte thee

*

Ananas van de BBQ met mousse van lavendel, gekarameliseerd bladerdeeg en sorbet van boerenyoghurt en Timut peper

*

Koffie en thee met friandises

Informatie over de bijpassende wijnen volgt spoedig

Prijs		€ 165,- p.p.
Kleding		Smart Casual met Chaîne linten
Adres		Landgoed Lauswolt van Harinxmaweg 10 9244 CJ Beetsterzwaag tel: +31 512 381 245 www.lauswolt.nl
Parkeergelegenheid		Op eigen terrein

Aanmelden
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór dinsdag 12 september 2023.

Met vriendelijke groet,

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué