Duik in alles wat er te weten valt over de beroemdste versterkte wijn van Portugal, in een masterclass die tot doel heeft u een inleiding te geven in de productie van port. We beginnen met het traditionele aperitief van de portproducenten, bestaande uit witte port en tonic, en gaan vervolgens verder met een fascinerende vergelijkende proeverij van ruby- en tawny-ports.

Prijs		€ 45,- p.p.
Kleding		Smart casual met medallion for members
Adres Telefoon E-mail		Noordman Wijnen Haagweg 77,    2321 AA Leiden +31622180750 y.erades@chaine.nl
Parkeergelegenheid		Gratis en beschikbaar bij de locatie

Aanmelden   
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór 10 november 2025.

Bij restaurant Mei Wah (Mooi Vaderland), geopend in 1965, is de basis gelegd door moeder Yuen. De eeuwenoude bereidingswijze van de authentieke Chinese keuken zijn aan de hand van de eigen familierecepten door Taks Yuen omgetoverd tot innovatieve culinaire hoogstandjes. Met respect voor de traditionele oorsprong zijn Taks en Anouk Yuen continu op zoek naar verfijning op basis van kraakverse producten met de focus op de smaken pikant, peperig, Umami en zoet. Mei Wah brouwt ook haar eigen gin, maakt haar eigen XO-saus en de allermooiste sambals. Kortom een culinaire belevenis die niet mag worden gemist.




Programma

12.00 uur	Ontvangst
12.30 uur	Aanvang lunch
16.00 uur	Einde evenement

 

Prijs		€ 99,50 p.p. Idem voor een menu zonder alcoholische dranken, maar met bijpassende non alcoholische drankjes zoals Gastronomische Theeën van Est. Amsterdam en Petterson & Munthe Zweden
Kleding		Smart Casual, leden met Chaînelinten
Adres Telefoon		Leenderweg 86 5615 AB Eindhoven 040–2117557
Parkeergelegenheid		Betaald parkeren voor de deur - vrij parkeren Versantfoortstraat 1- links achter op het terrein van Tint - Center
Hotelovernachting		Hotel The Match, Hotel Hampshire  Hotel Parkzicht

Aanmelden   
Aanmelden plus vermelding allergieën of dieetwensen via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór 21 november 2025.

Met vriendelijke groet,
 

Siebe Stellingwerff Beintema Bailli Délégué

Ted Janssen Bailli Régional Zuid-Nederland