Wij hopen u graag te zien bij het jaarlijkse kerstgaladiner in Kasteel
Engelenburg.
Kasteel Engelenburg is een unieke locatie met een rijke historie. Het uitgestrekte landgoed met kasteel, gelegen in Brummen, dateert uit de 17e eeuw en ademt eeuwenoude charme. Door de jaren heen heeft het kasteel verschillende functies gehad, van adellijk woonhuis tot luxe hotel en evenementenlocatie.
Chefkok Kelvin Haagen heeft een fraai menu samengesteld. De bijpassende wijnen met zorg gekozen door de sommelier.
Voor wie wil overnachten zijn kamers beschikbaar welke via onderstaande link zijn te boeken.
Chaîne des Rôtisseurs | Kerst galadiner
Voorafgaand aan het diner is er een kort middagprogramma. Erg interessant.
De titel is “Wildpraat” De smaak van de Veluwe. De boswachter komt vertellen over natuur en wild.
Programma
| 15.00 uur |
Ontvangst en inchecken hotel |
| 16.00 uur |
Wildpraat, kort middagprogramma |
| 17.00 uur |
Ontvangst met aperitief en amuses |
| 18.30 uur |
Aanvang diner |
| 22.30 uur |
Einde diner |
M E N U
Zeeuwse Mossel
karnemelk | bieslook | aspergesla
Weingut Lenhardt - Rivaner Trocken (Moezel, Duitsland)
***
Forel
duindoorn | bottarga | citrus
Cantina Marangona - Lugana (Lombardije, Italië)
***
Cèpes
schorseneer | koffie | vin jeaune
Christophe Mittnacht - Cuvée Gyotaku (Elzas, Frankrijk)
***
Hert
biet | parmezaan | zolderspek
Weingut Ehrlenbach - Reicholzheimer Schwarzriesling (Tauberfranken-Baden, Duitsland)
***
Chocolade
pecan | aardpeer | pompoen
Royal Tokaji Winery - Late Harvest (Tokaj, Hongarije)
***
Koffie, Thee en friandises
| Prijs |
|
€ 165,00 per persoon |
| Kleding |
|
Black Tie / Avondkledij / Lang met Chaîne-linten |
Adres
Telefoon
E-mail |
|
Kasteel Engelenburg, Eerbeekseweg 6, 6971 LB Brummen
31(06)575-569999
info@engelenburg.nl |
| Parkeergelegenheid en vervoer |
|
Eigen parkeerterrein op het landgoed waar u gratis kunt parkeren.
Ook kunt u hier elektrische voertuigen opladen.
Openbaar vervoer: NS station Brummen bevindt zich op 500 meter
van Kasteel Engelenburg. Derhalve op loopafstand. |
Aanmelden
Aanmelden plus vermelding allergieën of dieetwensen via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór 8 december 2025.
Met vriendelijke groet,
Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué
|
RobertJan Hoogendoorn
Bailli Régional Noord-Nederland
|
