Dîner Amical en wijnproeverij bij Bridges, Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

apr

19

Dîner Amical en wijnproeverij bij Bridges, Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

Chers Consœurs et Confrères,

Een grote groep Amerikaanse Chaîneleden maakt een cruise met Amsterdam als vertrekhaven. Zij vinden het fijn om met onze Nederlandse leden gezamenlijk te dineren. Ons lijkt dit ook een prettige manier om het internationale kader van de Chaine te accentueren. Gezien hun reisschema is gekozen voor een gezamenlijk diner op woensdag 19 april in Amsterdam bij Bridges met voorafgaand een wijnproeverij. 
 
Programma
16:30  uur : Ontvangst in Restaurant Bridges
 
17:00 uur : Wijnproeverij, georganiseerd door Echanson Yvo Erades en Sommelier Sasja Moonen

18:00 


18:30

21:30
uur


uur

uur
:


:

:
Einde proeverij, verplaatsen naar Library ‘Or’ 
amuses en welkom drankje


Aanvang Dîner Amical

Einde diner
 
M E N U
Entree:
Forel
Pompoen | Dille | Karnemelk | Mosterd


Wijn: Weingut Tement | Kalk und Kreide | Sauvignon blanc – 2021 Südsteiermark, Oostenrijk

Tussengerecht:
Kaviaar Perle Imperial
Aardappel | Crème fraîche | Bieslook

Wijn: Gaspi | White Macabeo | Macabeo – 2020 Valencia, Spanje

Hoofdgerecht:
Kabeljauw
Zeeuwse mossel | Prei | Aardappel

Wijn: Springfontein | Terroir Selection | Chenel – 2020 Walkerbay, Zuid- Afrika

Dessert:
Hazelnoot
Mokka | Amaro Averna | Boerenroom
Wijn: Domaine Schistes | Solera | Grenache Blanc - N.V. Languedoc- Roussillon, Frankrijk

Prijs       : Winetasting    €   25,-- p.p.
Dîner Amical  € 140,-- p.p.

 
Kleding : Tenue de Ville 
Adres : Restaurant Bridges
Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Oudezijds Voorburgwal 197
1012 EX Amsterdam - Nederland
Tel: +31 (0)20-555 3 111
Website: https://bridgesrestaurant.nl/
Parkeergelegenheid :
Sofitel Legend The Grand Amsterdam beschikt over beperkt aantal eigen parkeerplaatsen welke gereserveerd kunnen worden voor €100,- per overnachting. Bij aankomst op de indrukwekkende binnenplaats staan onze hartverwarmende conciërges klaar om u een warm welkom te geven. Onze valet parking service is 24 uur per dag, 7 dagen per week beschikbaar.
Bezoekt u restaurant Bridges dan betaalt u de speciale prijs van €27,50 tijdens diner.
Heeft u vragen over onze parkeergelegenheid of wenst u een plek te reserveren? Neem dan gerust contact op met onze conciërges via email of door te bellen naar +31 (0)20 555 3 411.

Andere parkeergelegenheden op loopafstand is:
Parkeergarage Rokin, Rokin 67, 1012 KK Amsterdam


Hotelovernachting
You may enjoy a preferential rate at:
Novotel Amsterdam City 

Europaboulevard 10 - 1083 AD Amsterdam – Netherlands
(€279/night including breakfast - excluding city taxes)
If interested, please let me know at e.machillanda@chaine.nl 


Aanmelden   
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór vrijdag 14 april 2023.

Payment: Individually to Restaurant Bridges upon departure.


Met vriendelijke groet,

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué 
Elio Machillanda
Chancellier

Adres: Oudezijds Voorburgwal 197 Amsterdam.
Aanvang: 16:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Spring Champagne Tasting in the Binnenmaas

mei

14

OMGD Spring Champagne Tasting in the Binnenmaas

Our Echanson, Yvo Erades, will be accompanied again by a Champagne Chevalier, Roberto Della Pietra. Both will take our guests in boat journey through the Binnenmaas during which we will explore 6 Champagne houses from which they have chosen very distinctive wines. Every drink will be paired with hors d'oeuvres. 
Included in the Event’s Price:

Boat trip – 2 hours long

Menu

TBC
Price  €100 per person

Program

12:00 – Arrival – 1st Champagne + Pairing on the deck
12:30 – 14:30 – 4 Champagnes + Pairings on the boat
14:30 – 15:00 – 6th Champagne + Biscuits on the deck


Attire: An elegant Spring Champagne afternoon demands for your White garments. Come as white as possible and we recommend wearing black when white is not possible. A Spring hat would be nice and be prepared for the wind, just in case. With Chaîne medallion for members.

AddressHoeksedijk 49, 3299 AC Maasdam

Parking: available on site.


 
Adres: Hoeksedijk 49 Maasdam.
Aanvang: 12:00
Meer informatie / aanmelden
Jeunes Chefs Rôtisseurs Competitie en Dîner Amical bij Culinair Centrum Beverwijk

mei

15

Jeunes Chefs Rôtisseurs Competitie en Dîner Amical bij Culinair Centrum Beverwijk

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Wijkermeerweg 70 Beverwijk.
Aanvang: 12:00
Meer informatie / aanmelden
Algemene Ledenvergadering en Déjeuner Amical bij Restaurant Latour* Huis ter Duin in Noordwijk

mei

20

Algemene Ledenvergadering en Déjeuner Amical bij Restaurant Latour* Huis ter Duin in Noordwijk

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Koningin Astrid Boulevard 5 Noordwijk.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Tasting: Deep Dive into the wines of the Rhine…on the Rhine

jun

18

OMGD Tasting: Deep Dive into the wines of the Rhine…on the Rhine

Join us on the Rhine River touring the canals of the city of Leiden whilst enjoying the vinous treasures of the vineyards planted along this 1232 kilometer long river. From the water you have the best views of what Leiden has to offer. On board we’ll taste through the wines of the different vineyards facing the Rhine. All aboard!

Price                € 75,- per person

Address           La Bordelaise Wijnen, Nieuwe Rijn 36, 2312 JG Leiden
Time                12:00-16:00
Attire                Smart casual with medallion for members
E-mail              y.erades@chaine.nl
Telefoon           06-22180750
Parking            Parking garage Garenmarkt, Leiden
 
Adres: Wijnkoperij La Bordelaise, Nieuwe Rijn 36, 2312 JG Leiden.
Aanvang: 12:00
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij De Gaffel in Valthe

jun

25

Déjeuner Amical bij De Gaffel in Valthe

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Odoornerweg 1 Valthe.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij De Heeren van Harinxma*, Hotel Lauswolt in Beesterzwaag

aug

26

Déjeuner Amical bij De Heeren van Harinxma*, Hotel Lauswolt in Beesterzwaag

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Van Harinxmaweg 10 Beesterzwaag.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Tasting: Insightful Overview of the red wines of Burgundy

sept

14

OMGD Tasting: Insightful Overview of the red wines of Burgundy

Burgundy famously produces wines that have excellent ageing potential but are also perfect for youthful drinking. Join us as we explore Burgundy’s stunning red wines, giving you the opportunity to compare, contrast and discuss different styles, producers and villages along the way. It promises to be an insightful and educational tasting for lovers of Pinot Noir.

Price                € 65,- per person
Address           Noordman Wijnen, Haagweg 77, 2321 AA Leiden
Attire                Smart casual with medallion for members
E-mail              y.erades@chaine.nl
Phone.            06-22180750
Parking           Available on site
Adres: Noordman Wijkwinkels, Haagweg 77, 2321 AA Leiden.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij Landgoed het Roode Koper* in Leuvenum, Ermelo

sept

23

Déjeuner Amical bij Landgoed het Roode Koper* in Leuvenum, Ermelo

Op 23 september zullen we gaan lunchen bij Het Roode Koper* in Leuvenum. Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Jonkheer Doctor C.J. Sandbergweg 82 Leuvenum, Ermelo.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Tasting: Deep Dive into Margaux

okt

19

OMGD Tasting: Deep Dive into Margaux

The largest of the four main Médoc communes, Margaux is recognised as the home of some of the most alluring wines in the whole region. This evening is a chance to explore the commune in depth, tasting a range of wines from different vintages and producers. We will cover the different styles found within the commune and discuss whether there is a unifying character to the wines. Along the way we’ll discuss the 1855 Classification, second wines and vintage character, ending the evening in style with a magnificent 2010 Margaux.

Price                € 65,- per person
Address           Noordman Wijnen, Haagweg 77, 2321 AA Leiden
Attire                Smart casual with medallion for members
E-mail              y.erades@chaine.nl
Phone.            06-22180750
Parking           Available on site
Adres: Noordman Wijnwinkels, Haagweg 77, 2321 AA Leiden.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij De Groene Lantaarn** in Staphorst

okt

29

Déjeuner Amical bij De Groene Lantaarn** in Staphorst

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Gemeenteweg 364 Staphorst.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Tasting: Deep Dive into Super Tuscans

nov

17

OMGD Tasting: Deep Dive into Super Tuscans

Join our Echanson for an insightful masterclass, taking a closer look at Super Tuscan wines. These Tuscan producers challenged long-held winemaking traditions in the region, causing a stir with their use of international grape varieties. Today, however, their wines are among the world’s most desirable.

Price                € 55,- per person
Address           Noordman Wijnen, Haagweg 77, 2321 AA Leiden
Attire                Smart casual with medallion for members
E-mail              y.erades@chaine.nl
Phone.            06-22180750
Parking           Available on site


 
Adres: Noordman Wijnwinkels, Haagweg 77, 2321 AA Leiden.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij Restaurant Zout & Citroen in Oosterhout

nov

25

Déjeuner Amical bij Restaurant Zout & Citroen in Oosterhout

Op 25 november zullen we gaan lunchen bij Zout en Citroen* in Oosterhout. Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Ridderstraat 28 Oosterhout.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
Kerstdiner en wijnproeverij bij De Bloemenbeek * in De Lutte

dec

16

Kerstdiner en wijnproeverij bij De Bloemenbeek * in De Lutte

Wij plaatsen hier het volledige programma zodra het bekend is. 
Adres: Beuningerstraat 6 De Lutte.
Aanvang: 17:00
Meer informatie / aanmelden