Dîner Amical bij Restaurant élevé in Leeuwarden

sept

05

Dîner Amical bij Restaurant élevé in Leeuwarden

Chers Consœurs et Confrères,
 
Twee jaar geleden genoten we in het kader van ons Grand Chapitre van het prachtige diner bij restaurant élevé in het WTC in Leeuwarden.
 
Op zaterdag 5 september zullen wij deze mooie plek met een geweldige keuken opnieuw bezoeken. Chef Mike Kalkman heeft voor ons een fraai menu samengesteld. 
 
Voorafgaand aan het diner verzorgt ons Chaînelid Özge Ascioglu een Turkse wijnproeverij. Tussen proeverij en diner zal voldoende tijd en gelegenheid zijn mocht u zich willen verkleden voor het diner.

Ik hoop jullie in groten getale in het pittoreske Leeuwarden te mogen ontmoeten.
 
Programma
16.00 uur Aanvang wijnproeverij in het hotel
17.15 uur Einde wijnproeverij
  Kosten zijn 10 euro per persoon, de rest wordt betaald door de Chaîne.
18.30 uur Ontvangst met bubbels en amuses in de Skybar en Lounge
19.00 uur Diner in Zaal restaurant 058
23.00 uur Einde diner
 
MENU

PIZZA AIRBAG

BBQ beef | gegrilde groente crème | Parmezaan
***
TOM KHA KAI
kokos | gamba | wortel | gember | kataifi

 

TONIJN
gegrild | gyoza | rettich | soja | granité
Weingut Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz, Duitsland
***
STEAK TARTAAR
gerookte eidooier | piccalilly | Parmezaan
Nals Margreid, Pinot Grigio 'Hill', Alto-Adige, Italië
***
SCHOLFILET
langoustine | peulvruchten | tandoori | bouillon
Chateau Paquette, Côtes de Provence rosé, Provence, Frankrijk
***
KALFSZIJLENDE
van de Big Green Egg | Iberico fingers |
artisjok | zwarte knoflook | tomaat | dragon
Thorn-Clarke, Shiraz 'Terra Barossa', Barossa Valley, Australië
***
BANAAN
gepoft | macademia | honingpollen | kwark | karamel
Château Laffitte-Teston, Pacherenc du Vic- Bilh Doux 'Rêve d’Automne'
Sud-Ouest, Frankrijk

***
Koffie/thee met friandises

 
Prijs € 125,- p.p.
Kleding
 
Wijnproeverij: Smart Casual
Diner: Black Tie, leden met Chaînelint
Adres Heliconweg 52 
  8914 AT Leeuwarden
leeuwarden@westcordhotels.nl
  www.westcordhotels.nl
  T 058 - 23 34 900
Parkeren Gratis bij restaurant en hotel
Overnachten....
 
Het Westcord Hotel houdt 25 kamers vrij tegen € 125,- per kamer per nacht, inclusief ontbijt.

Aanmelden
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail.

Met vriendelijke groet,

Maarten Westerhof
Bailli Régional Noord- en Oost-Nederland


 
Adres: Heliconweg 52 Leeuwarden.
Aanvang: 16:00
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij La Provence* in Driebergen

okt

11

Dîner Amical bij La Provence* in Driebergen

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij La Provence zodra het bekend is.
Adres: Hoofdstraat 109 Driebergen.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij Restaurant SOFA in Maastricht

nov

28

Dîner Amical bij Restaurant SOFA in Maastricht

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij Sofa zodra het bekend is.
 
Adres: Hoge Weerd 6 Maastricht.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden
Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

dec

19

Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij Hotel Sofitel Legend the Grand zodra het bekend is.
Kerstdiner met middagprogramma.
Adres: Oudezijds Voorburgwal 197 Amsterdam.
Aanvang: 00:00
Meer informatie / aanmelden