Déjeuner Amical bij The Millèn* in Rotterdam

mei

25

Déjeuner Amical bij The Millèn* in Rotterdam

Chers Consoeurs et Confrères, 

Graag nodigen we u uit voor een viergangenlunch op zaterdag 25 mei 2024 bij Restaurant The Millèn* in Rotterdam. The Millèn* is sinds 2018 in het bezit van één Michelin ster.  

Op 26 februari 2022 hebben wij voor de eerste keer, op advies van Confrère Albert de Vink, hier de lunch genoten. Daaraan hielden we goede herinneringen aan over, reden om weer een bezoek te brengen.
The Millèn is normaliter op zaterdagmiddag gesloten, maar ontvangt de Chaîne des Rôtisseurs en hun introducés/vrienden graag.

Midden in het hart van Rotterdam, recht tegenover het Centraal Station, vindt u restaurant The Millèn* van chef-kok en eigenaar Wim Severein. The Millèn* is gevestigd in de iconische Millenniumtoren, op de eerste verdieping van het Rotterdam Marriott Hotel. 

Fijnproevers en liefhebbers ontsnappen hier even aan de hectiek van de altijd bruisende metropool. Wij genieten bij restaurant The Millèn* van een culinaire lunch.



Programma
13:00  uur : Ontvangst
13:30 uur : Lunch of Diner
16:00 uur : Einde evenement

M E N U
Het Lunchmenu is nog niet bekend, Chef-kok Wim Severein en zijn brigade werken alleen met verse seizoens-producten die op dat moment leverbaar zijn en van de juiste kwaliteit zijn. Daarom is pas een dag tevoren  zekerheid over het menu. Maar geen zorgen: Het wordt prima!


Prijs     : € 140,-- p.p.
Kleding : Smart Casual
Adres : Restaurant The Millèn 
Weena 686
3012CN Rotterdam
Tel. 010 – 4302333
www.restaurantthemillen.nl

Parkeergelegenheid : Parkeergarage Schouwburgplein 2, te bereiken via de Weenatunnel, of de Q-Park garage Weena.
Of laat de auto thuis en kom met de trein.

Aanmelden  
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór maandag 20 mei 2024.

Met vriendelijke groet,

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué
Adres: Weena 686 Rotterdam.
Aanvang: 13:00
Meer informatie / aanmelden
Grand Chapitre Midden-Nederland 2024

jun

07

Grand Chapitre Midden-Nederland 2024

Chers Consœurs et Confrères,
 
Als liefhebbers van gastronomie, lekker eten en goede wijnen nodigt de Nederlandse Bailliage u uit voor ons Grand Chapitre 2024 in het hart van Nederland. Het Grand Chapitre is een hoogtepunt van culinaire traditie en broederschap.

Het bestuur van de Nederlandse Bailliage kondigt met trots ons Internationale Grand Chapitre 2024 aan, van 7 tot 9 juni.

Hier vindt u ons programma en inschrijfformulier.

Programma

Inschrijfformulier
 
Hopelijk tot ziens in juni 2024.

Vive la Chaîne!

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué




Chers Consœurs et Confrères,
 
As lovers of gastronomy, good food and fine wines, the Dutch Bailliage invites you to our Grand Chapitre 2024 in the heart of the Netherlands. The Grand Chapitre is a highlight of culinary tradition and fellowship.

The board of the Dutch Bailliage is proud to announce our International Grand Chapitre 2024, 7-9 June.

Herein you can find our programme and registration form.

Programme

Registration form
 
Hope to see you in June 2024.

Vive la Chaîne!

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué

Adres: Hotel de Ruwenberg Sint-Michielsgestel.
Aanvang: 16:00
Meer informatie / aanmelden
OMGD Insightful overview of the wines of Italy

jun

21

OMGD Insightful overview of the wines of Italy

OMGD Insightful overview of the wines of Italy
 

Join us to explore a complex wine country with hundreds of indigenous grape varieties. Italy can be baffling even to the well-versed, and downright daunting to the uninitiated. This evening, however, is designed to demistify the region and leave you feeling confident to tackle your next Italian wine list with confidence and gusto. We have selected wines that showcase the classic regions such as Piedmont and Tuscany, alongside some slightly more left-field choices.



Price               € 45,- per person
Address          Breda. Venue to be confirmed 
Time               19.30 - 22.30
Attire              Smart casual with medallion for members
E-mail            y.erades@chaine.nl
Phone             06-22180750
Parking           To be confirmed

 

 

Adres: Venue to be confirmed Breda.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
Chapitre & Gala Dinner aboard the SS Victoria in Amsterdam

aug

31

Chapitre & Gala Dinner aboard the SS Victoria in Amsterdam

Adres: Super Ship Victoria, Docked across the Chamber of Commerce, De Ruijterkade 5, 1013 AA Amsterdam (be Amsterdam.
Aanvang: 18:00
Meer informatie / aanmelden
OMGD Deep Dive into Cabernet Sauvignon Around the World

sept

20

OMGD Deep Dive into Cabernet Sauvignon Around the World

OMGD Deep Dive into Cabernet Sauvignon Around the World


Join us to taste the 'king of varieties' and the world's most planted grape: from noble Bordeaux blends to Napa blockbusters and juicy reds from the Veneto Hills, Cabernet Sauvignon is capable of doing all in the right hands. Be suprised with its many renditions even if you think you don’t like Cab!



Price                € 45,- per person
Address          Noordman Wijnen, Haagweg 77, 2321 AA Leiden
Time               19.30 - 22.30
Attire              Smart casual with medallion for members
E-mail             y.erades@chaine.nl
Phone.             06-22180750
Parking           Free and available at the venue

 

 

Adres: Noordman Wijnen, Haagweg 77 Leiden.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Insightful Overview of the wines of Spain

okt

04

OMGD Insightful Overview of the wines of Spain

OMGD Insightful Overview of the wines of Spain
 

This is a fantastic opportunity to explore the vinous pleasures that Spain has to offer. We will look at a range of styles and quality-levels as we taste through wide breadth of Spanish wines. This tasting will develop your awareness and understanding of Spain’s diverse climates and unique geography – aspects which account for the country’s intricate and multifaceted winemaking.



Price               € 45,- per person
Address          Rotterdam. Venue to be confirmed
Time               19.30 - 22.30
Attire              Smart casual with medallion for members
E-mail            y.erades@chaine.nl
Phone             06-22180750
Parking           Free and available at the venue

 

 

Adres: Venue to be confirmed Rotterdam.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden
OMGD Raise your Spirits: Brandy

nov

01

OMGD Raise your Spirits: Brandy

OMGD Raise your Spirits: Brandy
 

Join our Echanson, Yvo Erades, as he takes you through the world’s most famous brandy styles: Cognac, Armagnac and Brandy de Jerez. Yvo will talk about the stills used to make each spirit, how they work and the art involved in making the top brandies. He will also explain which grapes are used to make each drink and talk about the quality hierarchy and the sub-regions. It promises to be a fascinating evening for brandy-lovers.
 

Price     € 45,- per person
Address   Noordman Wijnen, Haagweg 77, 2321 AA Leiden
Time 19.30 - 22.30
Attire   Smart casual with medallion for members
E-mail   y.erades@chaine.nl
Phone 06-22180750
Parking      Free and available at the venue

 

 

 

Adres: Noordman Wijnen, Haagweg 77 Leiden.
Aanvang: 19:30
Meer informatie / aanmelden