Déjeuner Amical bij De Gaffel in Valthe

aug

29

Déjeuner Amical bij De Gaffel in Valthe

 
KREEFTENLUNCH!

Chers Consœurs et Confrères,

Graag nodigen wij u uit voor een bijzondere lunch op zondag 29 augustus 2021 welke door Confrère Roderik Seubers voor ons wordt bereid. Onze oud Bailli Régional Maarten Westerhof heeft al vorig jaar in onze planning voorgesteld een lunch op te nemen, waar we van de specialiteit van zijn dorpsgenoot Roderik Seubers kunnen genieten. De verschillende bereidingswijzen van kreeft is een specialiteit van Roderik.  

Aandacht dieetwensen
Deze lunch vereist echter veel aandacht in de bereiding en dit betekent dat voor een aantal dieetwensen helaas geen ruimte is. Zo zijn lactosevrij en vegetarische eetwensen niet handig op deze dag en eigenlijk onhaalbaar. Als gasten bijvoorbeeld geen vlees eten is dat prima. Maar geen schaaldieren is natuurlijk niet het idee. Een aantal van u zal dus teleurgesteld worden. Dan wordt het extra uitkijken naar het volgende Chaîne evenement!

Programma
12.30 uur  
 
Ontvangst met een feestelijk glas mousserende wijn en
twee amuses Focaccia en Aioli
13.00 uur Aanvang Déjeuner Amical
16.30 uur Einde evenement
   
  
MENU

Surf en Turf
Steak tartaar met salade kreeft en jalapeños

***

Ravioli met kreeftensaus

***

Kreeft Thermidor

***

Drentsche Bos Bramen


Koffie/thee met friandises


Met begeleidende wijn: Les Quatre Fils Aymon Blanc. Gemaakt van Chardonnaydruiven die afkomstig zijn van verschillende percelen in de Bourgogne. Gemaakt op roestvrijstalentanks. Fris stijl, vriendelijk, sappig en soepel. 
 
  
Adres Restaurant De Gaffel
  Odoornerweg 1
  7872 PA Valthe
Telefoon      0591-513536
E-mail info@restaurantdegaffel.nl
Website www.restaurantdegaffel.nl
Parkeren Gratis bij het restaurant
Kleding Smart casual, leden met Chaînelint
Prijs € 100,- per persoon
   

Aanmelden   
Via onderstaande aanmeldknop, op de website of per e-mail aan info@chaine.nl, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór 22 augustus 2021.


Met vriendelijke groet,

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué

Adres: Odoornerweg 1 Valthe.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
Déjeuner Amical bij De Groene Lantaarn** in Staphorst

okt

02

Déjeuner Amical bij De Groene Lantaarn** in Staphorst


Het voorlopige programma van 2021 is bekend. U kunt hier het definitieve programma lezen zodra het bekend is. 
Adres: Gemeenteweg 364 Staphorst.
Aanvang: 12:30
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij Restaurant Latour* Huis ter Duin in Noordwijk

nov

06

Dîner Amical bij Restaurant Latour* Huis ter Duin in Noordwijk

Chers Consœurs et Confrères,

Met groot genoegen kondigen wij het Dîner Amical aan in Restaurant Latour* in Hotel Huis ter Duin te Noordwijk op zaterdag 6 november aanstaande.
 
Programma
18.00 uur       Ontvangst met een glas mousserende wijn en een amuse 
19.00 uur Aanvang Dîner Amical
22.30 uur  Einde evenement
   
Menu
Vijfgangendiner (menu volgt) inclusief mousserend aperitief en amuse, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee met friandises.Ontvangst en diner vinden plaats in de Van Herwaarde lounge.
 
Adres
Koningin Astrid Boulevard 5
2202 BK Noordwijk
T +31 (0)71-365 12 39
 
Kleding                                                                
Black tie met Chaîne linten.

Prijs diner   
€ 140,00 p.p.                      

Overnachten
Huis ter Duin heeft een scherpe prijs voor overnachten aangeboden van € 140,- voor een deluxe kamer op basis van enkel gebruik en € 160,- op basis van dubbel gebruik, inclusief ontbijt, parkeerplaats en express check-out, exclusief verblijfsbelasting van € 2,15 p.p.p.n.

U kunt ook kiezen voor een suite (€ 350,-) of penthouse (€ 1000,-).
 
Parkeren
Gratis, aangeboden door Huis ter Duin.

​Aanmelden  
Via onderstaande aanmeldknop of per e-mail aan info@chaine.nl.
 
Met vriendelijke groet,
 
Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué

Adres: Koningin Astrid Boulevard 5 Noordwijk.
Aanvang: 18:00
Meer informatie / aanmelden
Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

dec

18

Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

Kerstevenement bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam. Wij zullen hier het volledige programma plaatsen zodra de details bekend zijn.

Voorlopige programma
13.30: ontvangst bij Sofitel
14.00: aanvang middagprogramma
18:00: einde middagprogramma
19:00: aanvang 5-gangen diner
23:30: einde diner
 
Adres: Oudezijds Voorburgwal 197 Amsterdam.
Aanvang: 00:00
Meer informatie / aanmelden
Jeunes Chefs Rotisseurs Competition 2022 bij Culinaire Academie in Beverwijk

mei

16

Jeunes Chefs Rotisseurs Competition 2022 bij Culinaire Academie in Beverwijk

Op 16 mei 2022 vindt de nationale Jeunes Chefs Competitie plaats in Beverwijk.
Adres: Wijkermeerweg 70 Beverwijk.
Aanvang: 12:00
Meer informatie / aanmelden
Grand Chapitre Oost-Nederland 2022

jun

09

Grand Chapitre Oost-Nederland 2022

Het Grand Chapitre is verplaatst naar 2022. U kunt hier het definitieve programma lezen zodra het bekend is. 

De voorlopig geplande diners en lunches zijn:
  • Donderdag 9 juni, Dîner Amical bij By Chiel in Zutphen
  • Vrijdag 10 juni, Dîner Amical bij Carelshaven in Delden
  • Zaterdag 11 juni, Galadiner bij De Bloemenbeek * in De Lutte
  • Zondag 12 juni, Déjeuner Amical bij Kasteel Engelenburg in Brummen
Adres: Landhuishotel De Bloemenbeek Beuningerstraat 6 De Lutte.
Aanvang: 18:00
Meer informatie / aanmelden