Déjeuner Dînatoire en Algemene Ledenvergadering bij De Bloemenbeek in De Lutte

jul

05

Déjeuner Dînatoire en Algemene Ledenvergadering bij De Bloemenbeek in De Lutte

Chers Consœurs et Confrères,
Het is hoog tijd elkaar weer te ontmoeten! Graag nodig ik jullie uit om op zondag 5 juli bijeen te komen in Landhuishotel De Bloemenbeek in de Lutte.

Zoals al eerder aangekondigd reikte Siebe Stellingwerff Beintema onlangs de Gerrit de Kiewit trofee uit aan souschef Mart Oude Luttikhuis, de winnaar van de Jeunes Chefs Competitie 2020. Bij die gelegenheid werd het plan opgevat om - zodra de restaurants meer dan dertig mensen mogen verwelkomen - alsnog de Algemene Ledenvergadering te houden gevolgd door een Déjeuner Dînatoire Jardin, zijnde een vervroegd diner gehouden in de tuin van Landhuishotel de Bloemenbeek. Siebe refereert hieraan in de video onderaan deze uitnodiging. 

Programma
13.30 uur   Ontvangst met thee, koffie en een lekkernij
14.00 uur   Aanvang Algemene Ledenvergadering
14.30 uur   Einde Algemene Ledenvergadering gevolgd door Bubbels & Bites
15.00 uur   Aanvang Déjeuner Dînatoire Jardin
18.30 uur   Einde evenement

De maaltijd zal onderbroken worden door een demonstratie paardenmennen van Mark Weusthof. Hij behoort tot de Europese top van het mennen van een vierspan.

 
MENU
 
Bubbels & Bites
*
Yellow-fin tonijn
met wasabi en soja kaviaar
***
Tartaar en marbree van Dinkeldalrund
met oude kaas van Paulien's kaasboerderij 'De Kruimel'
***
Gevulde koolrabi
met kruiden uit eigen tuin van ons Landgoed 
***
Halve kreeft
met risotto, groene asperges en limoen botersaus
***
Boerderij eend
met sjalotten en eigen jus
***
Rood fruit
met sorbet van vlierbloesem opgelakt
*
Espresso's & friandises



De gerechten zullen worden begeleid door de volgende wijnen:

Wijnlandgoed De Hakenberg, Selection Bloemenbeek, Nederland, 2018
*
Zonneweelde 'Private Selection', Chardonnay, Slanghoek, Zuid-Afrika, 2018
*
La Bastide Saint Dominique, Rhône, Frankrijk, 2018

 


Accomodaties
Speciaal voor alle leden en gasten die aan dit programma deelnemen bieden zowel de Bloemenbeek als Landgoed Hotel Carelshavenin Delden voor zondag op maandag een overnachting tegen een zeer aantrekkelijke kamerprijs aan van € 125,- voor een één- of tweepersoons standaard kamer, inclusief ontbijt. (Exclusief de wettelijke verblijfsbelasting en eventuele suitetoeslagen.) U dient kamers zelf bij het betreffende hotel te reserveren.

Gasten die hier gebruik van willen maken kunnen hun verblijf in Twente verder uitbreiden door op de maandag een driegangenlunch ’Surprise’ te gebruiken in restaurant Carelshaven in Delden, bereid onder leiding van Chef de cuisine Daniel Wagenaar. Voor deze lunch bedraagt de Chaîneprijs € 35,- per persoon.
 
Adres Landhuishotel De Bloemenbeek
  Beuningerstaat 6 
  7587 LD  De Lutte
Telefoon  (0541) 55 12 24
E-mail info@bloemenbeek.nl
  www.bloemenbeek.nl
Parkeergelegenheid Gratis bij het hotel
Kleding* Tenue de Ville, leden met Chaînelint
Prijs € 125,- per persoon
   
Overnachting en lunch op 6 juli  
Adres


 
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven
Hengelosestraat 30
7491 BR Delden
E-mail
Prijs
info@carelshaven.nl
€ 35,- per persoon

* Kleding 
Wij herinneren u eraan dat de kledingvoorschriften twee jaar geleden zijn versoepeld. Heren kunnen een kostuum of een colbert met pantalon dragen en een stopdas is niet verplicht.

Aanmelden 
Via onderstaande aanmeldknop op de website of per e-mail aan info@chaine.nl, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval voor 29 juni 2020.

Bekijk hier de video waarin Siebe het aangepaste zomerprogramma toelicht.

Ik hoop jullie allen in groten getale te mogen ontmoeten op 5 juli.

Met vriendelijke groet,

Maarten Westerhof
Bailli Régional Noord- en Oost-Nederland


 
Adres: Beuningerstraat 6 De Lutte.
Aanvang: 13:30
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij Restaurant élevé in Leeuwarden

sept

05

Dîner Amical bij Restaurant élevé in Leeuwarden

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij Restaurant élevé zodra het bekend is. Waarschijnlijk wordt er ook een middagprogramma georganiseerd.
 
Adres: Heliconweg 52 Leeuwarden.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij La Provence* in Driebergen

okt

11

Dîner Amical bij La Provence* in Driebergen

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij La Provence zodra het bekend is.
Adres: Hoofdstraat 109 Driebergen.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden
Dîner Amical bij Restaurant SOFA in Maastricht

nov

28

Dîner Amical bij Restaurant SOFA in Maastricht

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij Sofa zodra het bekend is.
 
Adres: Hoge Weerd 6 Maastricht.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden
Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

dec

12

Kerstdiner bij Hotel Sofitel Legend the Grand in Amsterdam

Het voorlopige programma voor 2020 is vastgesteld. 
Wij plaatsen het definitieve programma van het diner bij Hotel Sofitel Legend the Grand zodra het bekend is.
Kerstdiner met middagprogramma.
Adres: Oudezijds Voorburgwal 197 Amsterdam.
Aanvang: 18:30
Meer informatie / aanmelden