Chers Consœurs et Confrères,
Hierbij wil ik u van harte uitnodigen om naar het historische Spakenburg te komen. Chefkok Sander de Vette, voormalig winnaar van de jeunes-chefs competitie , en Gastvrouw Annegreet Erkelens hebben een fraai menu voor ons opgesteld. Daarbij passende wijnen.
Aansluitend is er de mogelijkheid een tochtje te maken op het water met de lokale botters. Leuk om het evenement mee af te sluiten met elkaar. Dit alles op World-Chaine -day.
Programma
| 12.30 uur |
Ontvangst |
| 13.00 uur |
Aanvang déjeuner |
| 16.00 uur |
Einde déjeuner, optioneel aansluitend bottertocht |
| 17:00 uur |
Einde bottertocht |
M E N U
***
Paling-limoen-knolselderij
Terre di Valter-Falanghina-Campania-Italie
***
Coquille-langoustine-bospeen
De Alberto-Verdejo-Rueda Spanje
***
Eendenborst-hoisin-paksoi
Smiling donkey-Touriga-Douro-Portugal
***
Peer-karamel-hazelnoot
Salavan-Merlot-Azerbeidzjan
| Prijs |
|
€ 125,- p.p. optioneel bottertocht € 10,- p.p. |
| Kleding |
|
Tenue de Ville |
Adres
|
|
Restaurant De Mandemaaker
Kerkstraat 103
3751 AT Spakenburg |
| Telefoon |
|
033-2980255 |
| E-mail |
|
info@demandemaaker.nl |
| Website |
|
https://www.demandemaaker.nl/ |
| Parkeergelegenheid |
|
Deze dag is er de zaterdagmarkt het is erg druk. Afzetten vlakbij het restaurant is mogelijk.
Parkeerplaats Schandplein aan de Sluisweg of
Parkeerplaats Westmaat aan de Westdijk, nabij het voetbalstadion. |
Aanmelden
Via onderstaande aanmeldknop op de website, zo spoedig mogelijk maar in ieder geval vóór 21 april 2026.
Met vriendelijke groet,
Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué
|
RobertJan Hoogendoorn
Bailli Régional Noord Nederland
|

Chers Consœurs et Confrères,
I would like to cordially invite you to visit historic Spakenburg. Head chef Sander de Vette, former winner of the Young Chefs’ Competition, and hostess Annegreet Erkelens have put together a wonderful menu for us, accompanied by carefully selected wines.
Afterwards, there will be an opportunity to take a trip on the water in the local botters. A lovely way to round off the event together. All this on World-Chaine Day.
Programme
| 12.30 |
Reception |
| 13.00 |
Start lunch |
| 16.00 |
End of lunch, optional boat trip afterwards |
| 17:00 |
End of boat trip |
M E N U
***
Eel, lime and celeriac
Terre di Valter-Falanghina-Campania-Italie
***
Scallops, langoustines and carrots
De Alberto-Verdejo-Rueda Spanje
***
Duck breast, hoisin and pak choi
Smiling donkey-Touriga-Douro-Portugal
***
Pear, caramel and hazelnut
Salavan-Merlot-Azerbeidzjan
| Price |
|
€ 125,- p.p. optional boat trip € 10,- p.p. |
| Dress code |
|
Tenue de Ville |
Address
|
|
Restaurant De Mandemaaker
Kerkstraat 103
3751 AT Spakenburg |
| Telephone |
|
033-2980255 |
| E-mail |
|
info@demandemaaker.nl |
| Website |
|
https://www.demandemaaker.nl/ |
| Parking |
|
Today is the Saturday market, so it’s very busy. You can drop off near the restaurant.
Schandplein car park on Sluisweg or
Westmaat car park on Westdijk, near the football stadium. |
Register
Please register and indicate any allergies or dietary requirements via the registration button on the website or by e-mail, as soon as possible and in any case before 21 April 2026.
Kind regards,
Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué
|
RobertJan Hoogendoorn
Bailli Régional Noord Nederland
|
